วันเสาร์ที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2554

ผักสวนครัวแบบครัวสวนหย่อม

สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ บล้อกบ้านแสนรักทุกท่าน

ผักสวนครัวแบบ ครัวสวนหย่อม นั้นเหมาะสำหรับ บ้าน ที่มีบริเวณพื้นที่เพียงเล็กน้อยค่ะ แต่ก็เพียงพอที่จะจัดทำสวนหย่อมไว้ดูเล่นเพลิน ๆ ใจ ซึ่งอาจจะใชื้พื้นที่ภายในสวนหย่อมนั้น ปลูกผักเป็นพืชประกอบ

พืชผักที่นำมาปลูกในสวนครัวแบบสวนหย่อมนั้น ควรเป็นพืชที่มีอายุค่อนข้างยาว มีทรงพุ่มสวย และสีสันสวยงาม ถ้ามีใบหรือดอกผลสีเข้ม หรือฉูดฉาดด้วยก็ยิ่งดีใหญ่เลยน่ะนะคะ เช่น โหระพา แมงลัก กะเพรา พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู ขิง ข่า ตะไคร้ กระชาย มะเขือต่าง ๆ เป็นต้น

ข้อดีของการปลูกผักแบบ ครัวสวนหย่อม นี้ นอกจากเราจะได้สวนเล็ก ๆ ที่มีพันธ์ไม้(กินได้) ประดับไว้ให้ชื่นตาชื่นใจแล้ว เรายังสามารถนำผลผลิตจากสวนมาใช้ในการประกอบอาหารได้อีกด้วย เรียกว่าลงแรงครั้งหนึ่งได้ประโยชน์ถึงสองทางเลยทีเดียวนะคะ





ข้อมูลจาก หนังสือคู่มือการปลูกผักสวนครัว